Архив рубрики: Свекольники, окрошки, холодники

СВЕКОЛЬНИК ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ

Предлагаем вашему вниманию свекольник, который готовится из листьев молоденькой свеклы.

Суп богат витаминами, очень полезен летом и хорошо охлаждает в жару.

Все овощи для окрошки варить не очищенными.

Средние по размеру 3-4 картофелины, 2-3 морковки, 3-4 яйца отварить в слегка подсоленной воде до полной готовки, но не разваренного состояния.

Для того, чтобы приготовить этот свекольник, добавим в него бульонный кубик мясной или грибной.

Этапы приготовления свекольника остаются прежними.