Дачный салат- очень вкусный и поразительно легкий салат.
Количество продуктов:
— крупа «Кус-кус» -250 гр.;
-1 лимон;
-жгучий перчик 2 шт. (не очень жгучий!);
-много всякой зелени (чем этот салат и хорош для дачи);
-2 помидора.
Берем кус-кус и заливаем соусом (пол стакана сока лимона и пол стакана хорошего оливкового масла (можно подсолнечного).
Снимаем соломкой шкурку с лимона (специальным ножом ) и мелко режем жгучий перчик.
5 мин. соус впитывается и остальные нарезанные продукты перемешиваются с «Кус-кусом» и желательно все это поставить в холодильник на ночь.
Перед подачей на стол МЕЛКО порубить зелень и так же мелко помидор(я снимаю шкурку и вырезаю семечки ),посолить по вкусу.
Это очень вкусный,очень легкий и очень красивый салат.