В Великий пост, ограничивая себя в жирной пище и переедании можно поправить здоровье и избавиться от лишних килограммов.
Но обязательно прежде проконсультироваться с лечащим врачом, дабы не навредить еще больше своему здоровью!
На протяжение всего Великого поста категорически нельзя есть все продукты животного происхождения: мясо всех животных, птиц и рыб, изделия из мяса и рыбы, белый хлеб, молочные продукты, конфеты, крепкий алкоголь.
В первый понедельник Великого поста можно есть только сырую пищу. Разрешается есть сухофрукты, орехи, квашенную капусту, овощи соленые и маринованные, квасы.
В понедельник разрешается есть один раз в день холодную пищу без масла. Но давайте не будем забывать, что все эти ограничения могут быть разрешены только абсолютно здоровым людям, которые в течение года хорошо питались.
Нельзя соблюдать строгий пост детям, беременным женщинам, больным желудочно-кишечного тракта, ослабленным пожилым людям.
Итак, в понедельник — «сухоядение». Людям соблюдающим пост не рекомендуется кушать пищу, которую подвергли тепловой обработке, т.е. вареную, тушеную, жареную. Нельзя есть блюда заправленные растительным маслом и пить вино.
Можно есть сухие фрукты и сырые овощи. Квашенные и соленые овощи и грибы. Орехи и замороженные ягоды. Из напитков можно пить только воду и соки (не кипяченные).
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ
Салат из помидоров и огурцов.
1 помидор;
1 огурец;
5-10 перышек зеленого лука;
3-4 петрушки;
1/2 средней луковицы;
лимон, соль, перец, сахар.
Нарежьте помидор кусочками, огурец маленькими брусочками. Зеленый лук и петрушку мелко покрошите ножом. Репчатый лук можно нарезать полукольцами и обдать кипятком. Сложите все овощи в салатницу. При желании можно добавить сладкий перец и капусту. Добавьте соль, перец, при желании сахар и полейте выдавленным соком лимона.