Архивы

ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ — по Костромски

Дорогие читатели, вы все слышали о том, что дрожжевое тесно не очень полезно для здоровья. Врачи ведут об этом спор и рассказывают нам очень страшные истории о вреде дрожжей на организм.

Поэтому сегодня мы будем учиться выпекать хлеб без дрожжей, старинным рецептом. Для этого нам необходимы обычные продукты- мука, сахар, соль и вода. А теперь послушайте и прочтите его рецепт.

Читать далее... →

КАК ИСПЕЧЬ СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ

Разведите дрожжи в теплом молоке. Добавьте ложку сахара и 5-6 столовых ложек муки. После поднятия опары всыпать в нее оставшуюся муку, посолить и тщательно замесить пока тесто перестанет прилипать к рукам.

Перемешанное тесто обмажьте растительным маслом и поставить в теплое место для поднятия.
Отделить часть теста для украшения свадебного каравая, а остальное тесто разделить на 3 части и скатать валик.

Читать далее... →