Печеночный торт из блинов
-500 г печени у меня куриная;
-0,5 литра молока ;
-3 лука;
-5 столовых ложек растительного масла;
-10 столовых ложек муки ;
-соль, перец;
-1чайная ложка гашеной соды ;
-майонез, чеснок.
На мясорубке перекрутить печень и репчатый лук. Посолить, поперчить влить молоко. Добавить муку и масло, тщательно перемешать. Соду погасить в уксусе или лимонной кислоте и добавить в готовую массу.
Тесто должно быть консистенции, как на блины. Пожарить блинчики и выложить их на тарелку. Смазать каждый блинчик майонезом с чесноком.