АРОМАТНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПОВ И БОРЩЕЙ

Овощная заправка очень ароматная и полна витаминов. Зимой положив столовую ложку заправки в борщ или суп вы измените его аромат.

Он будет благоухать летом. Ведь в заправке ароматные, вкусные и полезные травы, которые мы выращиваем летом.

Для приготовления овощной заправки можно использовать любые огородные травы. Читайте наши рецепты и других заготовок на зиму.

Для нашей  заправки мы возьмем следующие инградиенты:

-соли - 1 кг;
- укроп  и петрушку- по  0,5 кг;
-болгарского перца - 0,5 кг;
-помидоров - 1 кг;
-моркови - 1 кг;
-репчатого лука - 1 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩНОЙ

ЗАПРАВКИ

Перец, морковь, лук вымыть и почистить. Лук и морковь, помидоры и сладкий перец прокрутить в кухонном комбайне. Укроп и петрушку мелко порезать. Все овощи и пряные травы положить в большую миску и пересыпать солью.

Небольшие баночки простерилизовать  и выложить в них заправку. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике или погребе.

Добавить комментарий