Кухни с островом становятся все популярнее на дачах и в загородном доме. Это удобно, конечно, если позволяют габариты кухни. Но в настоящее время кухню совмещают со столовой и для того, чтобы зонировать площадь и используют остров.
Остров это посередине стоящий стол- шкаф. В него монтируют электрическую плиту, мойки, барные стойки, шкафчики для кухонных принадлежностей.
На столе- острове можно приготовить и поставить готовые блюда, а подать по мере необходимости. Хозяйка может готовить и наблюдать за всем происходящим, что происходит в столовой- наблюдать за детьми, разговаривать с подружками, смотреть телевизор.
В многочисленных шкафчиках стола- острова можно хранить полотенца, салфетки, мелкие приспособления для готовки блюд — ложки, вилки, ножи, скалки, пельменницы.
Стол- остров проектируется на стадии строительства дома, если к нему нужно будет провести коммуникации- электричество, воду и канализацию. Если в этом нет необходимости, то можно установить такой стол в любое время.