Архивы

БУЛЬОН КУРИНЫЙ С КЛЕЦКАМИ ИЗ МАЦУ

Маца — лепёшки из теста, не прошедшего ферментацию (в отличие от «квасного», хамец); единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника. Так написано в Википедии.

Бульон опробованный и очень вкусный. Одинаково нравится и детям и взрослым.

Читать далее... →

Французский луковый суп.

Французский луковый суп.

Классический луковый суп является одновременно недорогим, вкусным и простым в приготовлении. Лук репчатый очистить, разрезать на половинки, каждую половинку нашинковать полукольцами.

Разогреть в кастрюле с толстым дном подсолнечное масло и сливочное масло, положить туда нарезанный лук и сахар, и продолжать жарить, постоянно помешивая на среднем огне.

Читать далее... →